三炮台茶的做法和配方

2023-07-04 18:57:31 来源:伊秀经验网

三炮台茶是一种传统的四川茶,具有浓郁的花果香味和微苦的口感,适合于冬季饮用。制作三炮台茶需要以下材料:


(资料图片仅供参考)

材料:

1. 四川独特的绿茶——峨眉毛尖

2. 一份金银花、桂花、红枣、枸杞、山楂、甘草、菊花

3. 纯净水

做法:

1. 将峨眉毛尖茶叶洗净,泡开水冲泡后,置于松花板上风干15-20分钟,晾凉备用。

2. 依次将金银花、桂花、红枣、枸杞、山楂、甘草、菊花用开水冲洗干净,控水备用。

3. 将峨眉毛尖和花草放入茶杯中,用开水冲泡3分钟左右,至茶水色泽透亮。

4. 可根据个人口味,加入适量的蜂蜜或红糖调味即可。

三炮台茶要点:

1. 峨眉毛尖茶叶要选用新鲜的绿茶。

2. 配料可自行搭配,但建议选择具有清热降火功效的草本植物。

3. 花草成分加入要适量,以保证味道不过于浓烈。

4. 建议用陶瓷或玻璃杯泡茶,以不影响茶水的口感。

5. 茶水的浓淡可根据个人口味来决定。

6. 建议不要使用开水过烫,以免破坏茶叶营养成分。

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